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型にオーブンペーパーを敷き、オーブンを170度に余熱する。無塩バターを1cm角に切る。
無塩バター、グラニュー糖、薄力粉をフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰める*。オーブンで20分焼成する。
ライムの皮を削り、ジュースを絞る。フォークを刺してぐるぐる回すと良く絞れます。
フィリングの材料を全て混ぜ合わせ、2のクッキー生地の上に流し入れて170度で20分焼成する。
冷蔵庫で一晩しっかり冷やし、粉糖を振って切り分ける。
つくれぽ感謝です!ライムで作ると一味違って美味しいですよね♪レシピ喜んでいただけて嬉しいです!