和風カルボナーラ*

にんにくを薄切りにして芯をぬく。
ベーコンは５ｍｍ幅に切っておく。

パスタを茹でる。

冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて香りが出るまで弱火にかける。

昆布茶とめんつゆを加えひと混ぜしたら、茹であがったパスタを入れる。ここで茹で汁が足りなかったらプラスして調整する。

溶き卵を加え、全体が半熟状態になったら火を止め、よくパスタに絡ませる。

お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒を振りかける。