わたしの☆しっかり漬けサーモン

サーモンを食べやすい大きさに切る。(わたしはキューブより、そぎ切りが好きです)

大きめの器に、★しょうゆと本みりんを入れ、レンジでアルコールがとぶ程度温める。冷ます。
残りの☆を加え混ぜておく。

１を２に入れ、漬けダレをサーモン両面につける。
お好みの浸かり具合になるまで、冷蔵庫で寝かせる。