牛肉のこってりマヨ炒め☆

牛肉のこってりマヨ炒め☆
かなりこっってりです!柔らかいけど脂身の少ないオージービーフをこってりと食べたくて作ってみました。かなり肉肉しいメニューです。

材料 (1人分)

牛肉
100g
たまねぎ
半分
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1弱
☆酒
大さじ1(+α)
☆マヨネーズ
大さじ1

1

☆の調味料全部を混ぜあわせ合わせ調味料を作る。マヨは分離しちゃっても良いです。たまねぎは繊維に逆らって薄切り、牛肉も食べやすい大きさに切り揃え、かたくり粉を薄くまぶす。

2

フライパンに油をひき、中火で牛肉を炒める。7割程火が通ったらたまねぎを入れ、軽く痛めたあと1の合わせ調味料を入れる。絡めながら水分が飛んだら完成。ここで焦げたり火が通りきってなかったらお酒を足して肉が焦げないようにする。

3

器に盛って、紅しょうがとキャベツの千切りなんぞを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

写真の向きが変だ、見た目がプルコギと一緒だ、などのツッコミは受け付けませぬ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67903 公開日 : 02/10/26 更新日 : 02/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」