ガスト再現! 若鶏の西京焼き♪
Description
ガストの人気メニューの再現レシピです!
柚子の香りが爽やかです!
作り方の動画あり(URLは工程6を参照)
柚子の香りが爽やかです!
作り方の動画あり(URLは工程6を参照)
材料
(1人分)
1枚
味噌床
大さじ2
適量
お好みの野菜サラダ
適量
玉ねぎ醤油ドレッシング(ID:6791295)
適量
適量
■
味噌床(150g分)
白みそ
100g
柚子果汁(レモンでも可)
大さじ1
みりん
大さじ1
塩麹
大さじ1
一味唐辛子
20振り
作り方
コツ・ポイント
●数時間の漬け込みでも美味しいですが長時間漬け込むと肉質が変わり凄く柔らかくジューシーに仕上がります
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12675564199.html
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12675564199.html
このレシピの生い立ち
●ガストで食べて美味しかったので自分なりに再現してみました。
●YouTubeで『若鶏の西京焼き♪』で検索!
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