簡単に牛ステーキ丼作るの画像

Description

薄い肉でも焼いてそぎ切りにすると厚みが出て、そして丼なのでボリューム感満点。簡単に作れます!

材料 (2人分)

ニンニク
2片
塩胡椒
適量
1/2個
ステーキのたれ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクは薄切りに切る。肉はスジがあれば切っておく。塩胡椒し、肉にスライスしたニンニクをのせ20分ほど置いておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは2cmほどのくし型に切る。フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、軽く塩胡椒する。炒めたらとりおく。

  3. 3

    フライパンに油をひきニンニクを焼き、香りをうつしたらニンニクは一旦出す。肉を両面焼く。(焼き具合はお好みで) 

  4. 4

    一旦肉を取り出し、そぎきりにする。フライパンに戻しステーキソースを絡める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、炒めた玉ねぎをのせる。ソースに絡めた肉をのせる。

  6. 6

    写真

    小口ネギをかければ出来上がり!!

コツ・ポイント

肉は薄くもなく厚くもなくそぎ切りに!そぎ切りにするので大きめの肉なら2人分取っても半分残るかも。残っても大丈夫!残りは細く切ってチャプチェにも使えます。

このレシピの生い立ち

たまにはステーキも食べたいなと。そのまま焼いてもいいけど丼にしてみました。市販のステーキソース使用。
レシピID : 6791834 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート