娘の注文、懐かしいプリン。材料は3つ。

型にバターを塗る。
鍋に砂糖を入れ火にかける、色がついたら水を入れ、カラメルを作る。
手早く型にカラメルを入れる。

ボールに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜます。

1の鍋に牛乳、砂糖を入れ火にかけ、鍋に残っていたカラメルと砂糖をヘラで溶かします。(人肌温度)
バニラオイルも加えます。

150度に温めたオーブンで、鉄板に熱いお湯を張り40分から50分蒸し焼きにします。

粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。