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Description

お弁当に、朝に、お昼ごはんに!
ちょこっと贅沢な卵焼きです。
何で豚ってこんなに美味しーんですかねぇ…

材料 (1人分のおかず分)

4個
薄切り豚
4枚
好きなだけ
粗びき胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    薄切り豚を開く。温めた卵焼きパンに2枚ずつ濃いめに塩を振りながら焼く。
    注)その時、焼きすぎない事!

  2. 2

    卵は2個ずつ使う。
    豚の脂の残った卵焼きパンに溶いた卵を流しいれる。
    卵の周りが固まってきたら【1】の豚をのせる。

  3. 3

    後は普通の卵焼きを作る要領でぐるぐる巻く。

  4. 4

    皿に盛ったら上から粗びき胡椒をふりかけ、一口大に切る。

     ~出来上がり~

コツ・ポイント

【1】の時焼き過ぎて豚を固くすると豚が上手く巻けなくなります
切る時、あまり上手く切れないかもです
「ぐるぐる巻く」はイメージです……

このレシピの生い立ち

庶民の家のブランチで焼き肉が欲しかったから…
レシピID : 679202 公開日 : 08/11/09 更新日 : 08/11/09

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