いろんな野菜巻き(覚え書き)訂正番

豚バラをまな板の幅分横に平行に並べる。なるべくくっつけて。

塩、胡椒して長さを半分にする

野菜を端に乗せて巻く。結構適当でも大丈夫

フライパンに円を描くように中心まで並べていく。この時点で火は点けてない。

中火にして3分位。蓋をして蒸し焼き。赤いところが見えなくなったら、蓋を取って水分を飛ばす。

餃子を取る要領で皿を乗せてひっくり返す。