鯛の酒蒸し
ＭＣリン
作り方
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1
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鯛に軽く塩、胡椒します。
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2
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フライパンにいれ軽く焼きます。
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3
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お酒をたっぷりいれ、ネギ、白菜、しょうがをいれ蒸し焼きにします。
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4
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お皿に盛ってポンズをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお頭つきの鯛を見付け、煮付けか粗汁かとおもいましたが、以前に和食の店で食べたのを思い出し酒蒸しにしてみました。
簡単だけど美味しいです。
簡単だけど美味しいです。
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ＭＣリン
