卵・かきのき茸・春雨のコンソメスープ
ぴょんぴょん☆まお
作り方
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1
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春雨、小松菜を茹で、食べやすい長さに切る。
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2
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かきのき茸は、石づきを取り除く。
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3
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卵を割りほぐし、よくまぜておく。
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4
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鍋にお湯を沸かし、かきのき茸、春雨を入れ、砕いたコンソメを加える。塩で味を調える。
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5
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３の卵を流し入れて出来あがり。
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コツ・ポイント
卵を流し入れるときは、箸などを使って細く流し入れてください。
このレシピの生い立ち
春雨と初めて買った「かきのき茸」を使いたかったので。
ぴょんぴょん☆まお
