干し大根のからし味噌スープ
干し野菜ラコルタ
作り方
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1
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スープジャーは熱湯を注ぎ5分程置き、予熱する。
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2
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小鍋に材料を全て入れ、沸騰させる。
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3
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湯を切ったスープジャーへ内側のラインを超えないように２を注ぐ。しっかりと蓋をする。
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4
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1時間以上置き、完成！
お好みで刻み海苔やごまなどをトッピング。調理後6時間以内にお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
乾物は戻さずにそのまま入れるだけ！スープジャーと干し野菜は相性抜群です。
このレシピの生い立ち
旬の旨味がぎゅっとつまった干し野菜ラコルタはハンディキャップのある人たちが時間をかけて丁寧に作っています。おいしくて便利なレシピをご紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
干し野菜ラコルタ
