◤電鍋◢まるごと新玉ねぎ和風炊き込みご飯
Description
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
おうちで部活_電鍋部
作り方
-
-
1
-
電鍋の内釜に白米を入れ、内水を注ぐ
-
-
-
2
-
［１］に（★）の調味料を加え、よくかき混ぜる
-
-
-
3
-
玉ねぎ皮を剥き、根を切り落とし、８等分にくし切り（根元部分は完全に切り離さない）にする
-
-
-
4
-
［２］の中心に玉ねぎを埋め込むようにおき、周りに油揚げをちらす
-
-
-
5
-
外釜に外水を注ぎ、内釜・外蓋をセットして炊飯レバーを下げる
-
-
-
6
-
炊飯レバーが上がったら、玉ねぎを崩しながら、天地を返すようにごはん全体を混ぜ、保温のまま１０分程度蒸らす
〜完成〜
-
コツ・ポイント
・だしパックは袋を破って使うことで、ごはんや玉ねぎにしっかり出汁が染み込みます。
・油揚げは、油抜き不要！油で香りと旨味がアップし、内釜へのごはんのこびりつきも防ぎます。
・油揚げは、油抜き不要！油で香りと旨味がアップし、内釜へのごはんのこびりつきも防ぎます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをまるっと電鍋の中に入れて調理してみたく、家にあった材料で和風に仕上げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おうちで部活_電鍋部
