W発酵!納豆キムチ炒飯
作り方
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1
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納豆はザルにあけ、水洗いして滑りを取っておく。
しいたけとニラは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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熱したフライパンごま油を入れ、しいたけとご飯を入れて、水分を飛ばしながら炒める。
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3
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ご飯がパラっとしてきたら、納豆・キムチ・ニラを加え手早く炒め。塩コショウと醤油で
味付けして完成。
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コツ・ポイント
発酵食品は熱に弱いので最後に加える。
今回はシンプルな材料ですが、人参やほうれん草を追加したり、ひき肉を豚コマなどに変えるなど、アレンジ自在です。
納豆は洗って滑りを取った方が炒飯がパラっと仕上がるようです。
今回はシンプルな材料ですが、人参やほうれん草を追加したり、ひき肉を豚コマなどに変えるなど、アレンジ自在です。
納豆は洗って滑りを取った方が炒飯がパラっと仕上がるようです。
このレシピの生い立ち
キムチのモニターにありがたく当選しまして。冷蔵庫にあった納豆と合わせてみようと思いました。
気がつけばどちらも発酵食品!相乗効果が期待できそうです。
気がつけばどちらも発酵食品!相乗効果が期待できそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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