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にんじんのポタージュスープ

にんじんのポタージュスープの画像

Description

皮つきにんじんでまろやかなシンプルな味わい。にんじん嫌いの母も美味しいと言ってくれました♫

材料 （4ひ人分）

にんじん
2本
だし汁
適量
塩
適量
豆乳
2カップ
 

作り方

  1. 1

    皮つきのまま適当な大きさに切ったにんじんを頭がかぶるくらいのだし汁で煮込む

  2. 2

    ミキサーかブレンダーにかける

  3. 3

    2に豆乳カップ2を加え塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

生クリーム加えるとさらにリッチな味になりますよ。豆乳を牛乳に変えてもOK。

このレシピの生い立ち

娘に野菜を美味しく食べてほしくて
レシピID : 6795704 公開日 : 21/05/24 更新日 : 21/05/24

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にんじんのポタージュスープ
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