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お米を洗って30分浸水しておく。タコは少し小さく切っておく。
シェラカップに水を切った米と切ったタコと創味のつゆと分量の水を入れ、蓋をして沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で炊く。
パチパチと音が聞こえたら火を止めて、炊き上がりを確認し、軽く混ぜてから蓋をして10分蒸らしたら出来上がり。