冷凍保存～ゴーヤー～

ゴーヤーは洗って縦半分に切りわたを取り除く。スライスする。余分な水分はキッチンペーパーでふき取る。

冷凍保存袋に入れて空気を抜く。冷凍庫で保存。

料理に使う際は、解凍せずにすぐ加熱します。炒め物なら加熱した鍋に凍ったまま加えます。