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Description

なんちゃってホイコーローみたいな感じでご飯が進む一品です。

材料

味噌、砂糖、醤油、酒
適宜
ネギ入り卵焼き
2/3個
スナップエンドウ、プチトマト
適量
糠漬け
適量
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用の豚バラを炒めて塩コショウして取り出す。

  2. 2

    キャベツとピーマンを一口大に切って耐熱容器に入れチンして柔らかくしておく。

  3. 3

    Iと2を合わせ炒めて味噌、砂糖、酒、醤油を混ぜたタレを入れからめる。

  4. 4

    卵焼きはネギ入り、麺つゆ味です。

  5. 5

    スナップエンドウ、プチトマト、糠漬けをそえました。

コツ・ポイント

野菜をレンチンしておくと、すぐ火が通り便利です。

このレシピの生い立ち

夕飯用にはニンニク、豆板醤を足して作ってたんですがお弁当用にアレンジしました。
レシピID : 6797632 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

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