鯖のしそ味噌焼きの画像

Description

味噌風味が食欲をそそる、鯖の味噌焼きです。いつもの塩焼きに飽きたらぜひお試しください!

材料

半身1枚
6枚
適量
適量
A
味噌
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉2枚分は千切りにし、Ⓐと混ぜ合わせる。

  2. 2

    鯖は4等分に切り、網で焼く。両面こんがりと焼けたら、①を表面に塗り、さらに味噌の表面が乾くまで焼く。

  3. 3

    残りの大葉4枚にそれぞれをのせ、いりごまを振り、すだちを搾る。

コツ・ポイント

すだちがないときはレモンを代用してみてください。果実が加わると魚の生臭さが薄れ、さらにおいしく食べられます。

【総カロリー 450kcal】

このレシピの生い立ち

Rikizo【LINE】に盛り付けてみました!

https://tamaki-shoten.jp/collections/line-%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3/products/line-plate28
レシピID : 6797975 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/06/17

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