山芋とろろご飯を焼いちゃいました
健康王子
作り方
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1
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キャベツは千切り、山芋はすりおろしておく。
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2
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ボウルにご飯、山芋、卵、醤油、鰹だしの素、キャベツ、ネギを投入混ぜていく。
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3
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フライパンにサラダ油を敷き、お好み焼きの要領で２を投入し、両面焼いていく。
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4
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焼けたら器に盛り、食べやすい大きさに切り、召し上がれ！味が薄ければ、醤油をたらしてどうぞ。
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コツ・ポイント
ご飯がつなぎの役割ですが、崩れないようにじっくり焼いて、フライパン振って一気に返します。
このレシピの生い立ち
スーパーに山芋が大量に出現、隣りにキャベツ、パッと閃いたのがお好み焼きでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康王子
