濃厚!アボカドエビマヨ
作り方
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1
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アボカドソースの材料を混ぜ合わせます。
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2
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ボウルにエビを入れ少量の片栗粉と塩、水を入れてもみ洗いします。しっかり流水で洗い、水気をふき取ります。
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3
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ボウルに卵を入れよく溶きほぐします。そこにエビと片栗粉を入れ揉み込みます。
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4
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③に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。
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5
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油を170度に熱し、④を揚げます。表面に浮き上がってきたら取り出し、油を切ります。
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6
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アボカドソースと海老を和えて、器に盛り付けます。
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7
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【使用商品】
HPPアボカドベルデ
色変わりしにくい冷凍アボカドペースト。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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