鶏と夏野菜のピリ辛揚げ浸しの画像

Description

揚げて浸けて冷やすだけ。
食欲のない時期のおかず、おつまみにピッタリです。

材料

4~5個
○めんつゆ(4倍濃縮)
50cc
50cc
○すし酢
50cc
○豆板醤
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を一口大に切る。
    鶏肉には小麦粉をまぶす。
    ○を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに2センチほど油を熱し、鶏肉と野菜を揚げる。

  3. 3

    油をきって、○に漬け込み、たまに混ぜて冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しい。
豆板醤の辛さは消えるので、お子様でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

暑いと揚げ物は重いので、さっぱりと食べられるように。
レシピID : 6800485 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

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