ふわっふわっ生クリームパン❤

Name: ふわっふわっ生クリームパン❤
Yield: 丸パン12個分
Ingredients: 強力粉 300ｇ(100%); 生クリーム 30ｇ（10%); 水 180ｇ(60%); 砂糖 30ｇ(10%); 塩 6ｇ(2%); ドライイースト菌 3～4ｇ(1%～1.5%)

Description

翌日でもふわっふわっ。
本当に柔らかくって美味しいので家族全員だい好きなパンです♡
行程をＨＢ用に変更（Ｈ24.6.9）

123ママ

材料（丸パン12個分）

強力粉

300ｇ(100%)

生クリーム

30ｇ（10%)

水

180ｇ(60%)

砂糖

30ｇ(10%)

塩

6ｇ(2%)

ドライイースト菌

3～4ｇ(1%～1.5%)

作り方

1

計量カップに生クリームを大2入れて、水をたしておきます。※コツ参照
2

ＨＢに①を入れて残りの材料をいれて後はお任せ♬
3

2倍になった生地を12等分。
今回は1個42グラム前後でした。
4

成型して2次発酵。
5

オーブンは180度に予熱しておきます。
好みで卵をぬって13分～15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

水分量をＨＢ作成のため、150ｇ→180ｇに増やしました（2012/4/7）
手捏ねの場合は生クリームの濃度によって様子を見てください。

このレシピの生い立ち

バターの代わりに生クリームをたっぷり入れたらふわっふわな優しいパンができました。

レシピID : 680058 公開日 : 08/11/10 更新日 : 13/03/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

44件 (24人)

2023年2月20日

♡Riochan♡

リピです⁺₊˚✧リング型もかわいい♬︎♡手でふわぁふわぁにちぎれて✩.*˚バター付けたりそのまま食べてもとっても美味しい✩⋆*॰¨̮

#生クリームパン #パン手作り #ちぎりパン

2023年2月15日

♡Riochan♡

出来たても‧✧̣̇‧冷めても‧✧̣̇‧ふわっふわっ♬︎♡バターなしで✩.*生クリーム⁺₊˚✧とっても美味しかったです✩⋆*॰¨̮⋆｡˚

#ちぎりパン #生クリーム消費 #パン作り #ふわふわ

2022年4月13日

ちょこふみ

米粉でお化粧♪1.5倍量だったので、190℃17分焼成で調整しました。ふわふわ〜雲みたい♡

#ちぎりパン #生クリーム消費 #ふわふわ

2020年7月8日

クックK50DOK☆

この味が好きすぎて♡発酵を冷蔵庫発酵にしてみましたが美味しく出来ました〜手ごねなので、水を150gにしたら成型も楽チンでした♪

#リピートしてます！！

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ふわっふわっ生クリームパン❤

Description

材料 （丸パン12個分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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