春菊と舞茸のかき揚げ

舞茸としめじは汚れを拭いてほぐしておく。春菊は洗って３センチ幅に切っておく。

●を合わせて衣を作る。１の野菜を全部入れてざっくり混ぜ合わせ１８０度の揚げ油で揚げる。

天つゆや塩をかけて召し上がれ。