簡単♪セリと舞茸のおひたし

簡単♪セリと舞茸のおひたし
2012.2.19話題入り!セリと生姜の風味が良くあっさりしたおひたし。簡単に出来るのでセリの季節にお試しください。

材料 (2人分)

せり
1束
舞茸
1パック
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
うま味調味料
少々
かつおぶし
少々

1

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セリは水洗いしたら5cm幅にカットし舞茸は根を切り落とし房をバラバラにする。

2

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鍋に適量の水を加え火にかけ沸騰したら舞茸を加え1分くらい茹でる。

3

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2の鍋に1のセリを加え30秒くらい茹でザルで湯きりし冷水で冷ましたら水気を絞ってボールに入れる。

4

3のボールに生姜・醤油・ごま油・みりん・うま味調味料を加え皿に盛り付けかつおぶしをのせたら完成♪

5

写真

話題入りを達成することができましたぁ♪
作ってくださった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです♥
ありがとうございました。

コツ・ポイント

うま味調味料は必ず加えてくださいねぇ♪
せりはあまり茹ですぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

セリの季節になったので早速、買って我が家の定番のおひたしを作ってみましたぁ♪
レシピID : 680280 公開日 : 08/11/11 更新日 : 12/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (83人)

18/11/16

写真

シメジで♪

まるこ0333

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

18/05/15

写真

初めてのセリ。調理に悩みましたが生姜が効いて美味しく頂きました

☆ひつじママ☆

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えてうれしい♡

18/05/02

写真

美味しかった〜。

小祝☆

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えてうれしい♡

18/03/08

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美味しかったです!また作ります!

美食マニア

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

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ガセリさ 2009年01月31日 00:08
EnjoyKitchenさん、ごめんなさい!
つくれぽの写真が上手く送れなかったようで何回か投稿しました。
かぶっているものはお手数なんですが削除してください。
面倒お掛けして本当にすみません;;