簡単♪セリと舞茸のおひたし
Description
セリと生姜の風味がクセになる旨さ♡あっさりしたおひたしです。セリの季節におすすめの１品ですよ！
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作り方
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1
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セリは水洗いしたら5ｃｍ幅にカットし舞茸は根を切り落とし房をバラバラにする。
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2
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鍋に適量の水を加え火にかけ沸騰したら舞茸を加え1分くらい茹でる。
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3
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２の鍋に１のセリを加え30秒くらい茹でザルで湯きりし冷水で冷ましたら水気を絞ってボールに入れる。
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4
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３のボールに生姜・醤油・ごま油・みりん・うま味調味料を加え皿に盛り付けかつおぶしをのせたら完成♪
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コツ・ポイント
うま味調味料は必ず加えてくださいねぇ♪
せりはあまり茹ですぎないようにしてください。
せりはあまり茹ですぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
セリの季節になったので早速、買って我が家の定番のおひたしを作ってみましたぁ♪
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