豆苗とヤングコーンの煮浸し☆彡
作り方
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1
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豆苗は根元を切って、食べやすい長さに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分の大きさに切る。
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2
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鍋に茶師厳選あごだしパック、Aを入れて煮立て、2~3分煮出したら、だしパックを取り出す。
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3
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豆苗、ヤングコーン、油揚げを入れて4~5分煮込み、火から下ろしてそのまま冷めるまで置き、味が染みたらできあがり。
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4
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味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました!
あご(飛び魚)の風味が際立つ上品な味わいです。
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コツ・ポイント
おだしは減塩タイプのものを使い、優しい味付けに仕上げました。
具材は旬のものなど、お好みでどうぞ。
具材は旬のものなど、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったお手軽レシピです。
だしについて、詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の茶師厳選あごだし」で検索!
だしについて、詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の茶師厳選あごだし」で検索!
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