豆苗とヤングコーンの煮浸し☆彡の画像

Description

お手軽食材の豆苗でカンタン調理!
お揚げにじゅわ~っとしみたあごだしが美味しい♪

材料 (2人分)

1パック
4枚
お茶村の【減塩】茶師厳選あごだし(7.5g)
1パック
1カップ
薄口醬油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切って、食べやすい長さに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分の大きさに切る。

  2. 2

    鍋に茶師厳選あごだしパック、Aを入れて煮立て、2~3分煮出したら、だしパックを取り出す。

  3. 3

    豆苗、ヤングコーン、油揚げを入れて4~5分煮込み、火から下ろしてそのまま冷めるまで置き、味が染みたらできあがり。

  4. 4

    写真

    味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました!
    あご(飛び魚)の風味が際立つ上品な味わいです。

コツ・ポイント

おだしは減塩タイプのものを使い、優しい味付けに仕上げました。

具材は旬のものなど、お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったお手軽レシピです。
だしについて、詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の茶師厳選あごだし」で検索!
レシピID : 6804490 公開日 : 21/05/29 更新日 : 23/02/21

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