超簡単☆ 最高のカルボナーラ
作り方
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1
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室温に戻しておいたクリームチーズと卵黄をボールにいれてよーくまぜます。
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2
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クリームチーズを先に混ぜて、卵黄を加えると分離しません。混ざったら牛乳も入れてまーぜまぜ。
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3
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にんにくをうすーくスライスします。
ベーコンは1センチにカット。
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4
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熱したフライパンにバターを入れ、にんにくを入れます。
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5
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香りが出てきたら、にんにくは取り出します。そのフライパンのままでベーコンを炒めます。
カリカリに!
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6
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ベーコンを取り出します。
フライパンはそのままで。少しフライパンを冷まします。
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7
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6に2を入れます。
ひたすら混ぜます。
弱火で。
ひたすら混ぜ混ぜー♪
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8
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とろみがついてきたらにんにく、ベーコン、ゆでたパスタを入れてまーぜまぜ。
火を止めます。
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9
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粗挽きこしょうをふりかけてできあがり
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10
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具はお好みで加えてください。
味が物足りないようなら8で塩を加えてください。
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11
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店のカルボナーラは
あんまり好きじゃない…笑
あんまり好きじゃない…笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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