夏野菜のニラたっぷり厚揚げ丼の画像

Description

「かしましめし」夏野菜のニラがたっぷり。厚揚げでボリュームもあり、とにかく甘辛くてご飯がすすむ美味しい丼です!

材料 (4人分)

1枚
1束
1パック
7cm
ごま油
大さじ3
適量
☆豆板醤
チューブ3cm
☆甜麺醤
チューブ2cm
☆砂糖
大さじ1半
☆酒
大さじ4
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆生姜
チューブ2cm
☆にんにく
チューブ1cm
☆中華だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口サイズに切る。
    ニラは3cmに切る。
    エリンギは一口サイズに切る。
    長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料をボウルに混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ3を熱する。

  4. 4

    始めにエリンギと厚揚げを炒める。

  5. 5

    ニラを加えて炒めたら、☆の調味料を加えて、全体を混ぜながら炒める。

  6. 6

    ねぎを加えてサッと混ぜたら出来上がり!ご飯の上にたくさんかけて召し上がれ
    〜!

コツ・ポイント

辛いだけじゃない、甘いだけじゃない、ご飯がすすむどんぶりです。
夏野菜のニラが美味しくたくさん食べられますよ!

このレシピの生い立ち

夏野菜のレシピ
レシピID : 6805769 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
みぃくんのママ
たくさん調味料を使うけどそれに見合った美味しさだと思います♪また食べたい(^-^)
初れぽ
写真
みかんmama3
出来立て味見を。 甘辛さでご飯が欲しくなります。 厚揚げ入りでボリュームも出ます。