刺身練りゴマ和え
Description
普通の刺身に飽きたら作ってみてください。
材料
作り方
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1
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刺身を醤油、味醂で和え10分くらい置く。
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2
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刺身を絞り余分な水分を捨てる
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3
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ねりゴマを加えて混ぜる。
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4
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ネギをかけて出来上がり
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5
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海苔で巻いて食べたり、お茶漬けにしても美味いです。
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コツ・ポイント
ねりゴマで和えるだけで小料理屋の味に
このレシピの生い立ち
普通の刺身に飽きたので