刺身練りゴマ和えの画像

Description

普通の刺身に飽きたら作ってみてください。

材料

タイ、ヒラメなどの刺身
10切位
醤油
大さじ1
味醂
小さじ1
ねりゴマ
大さじ1
微塵切り
わさび
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    刺身を醤油、味醂で和え10分くらい置く。

  2. 2

    刺身を絞り余分な水分を捨てる

  3. 3

    写真

    ねりゴマを加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ネギをかけて出来上がり

  5. 5

    写真

    海苔で巻いて食べたり、お茶漬けにしても美味いです。

コツ・ポイント

ねりゴマで和えるだけで小料理屋の味に

このレシピの生い立ち

普通の刺身に飽きたので
レシピID : 6806409 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/08/11

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