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小さいなべにココナッツバターと水を入れ、ココナッツバターが溶けるまで加熱しながら混ぜる。
ココナッツオイルを湯煎で溶かす。
1と2をよく混ぜ合わせる。
薄力粉、キビ糖、ベーキングパウダーをふるい、ボウルに入れて混ぜる。
4 のボウルに 3 を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
ドーナツ型に6等分して生地を流し入れる。 ※内寸:φ70×H25mm
170℃のオーブンで23分焼く。
冷めたら溶かしたチョコレート、刻んだアーモンドでトッピングをして完成。