しゃぶしゃぶ冷やしうどん【めんのマルニ】

材料をそろえます。

うどんのゆで時間は3分30秒。ゆで上げて冷水でしめます。豚肉は熱湯でゆで上げ氷水でキンキンにさまします。

器にレタス・うどん・野菜をどんどんのせて最後に大根おろしをたっぷりと。