豚ロースの玉ねぎトマト炒め
Description
あまい玉ねぎソースが、片栗粉で豚ロースに絡んで美味しく食べれます。
材料
(2人分)
250〜300g
大さじ2
塩胡椒
適宜
1/2玉
にんにく(有れば)
2カケ
パセリ(有れば)
適量
大2個
◎醤油
25ml
◎みりん
25ml
◎砂糖
大さじ3/4
作り方
コツ・ポイント
豚肉は最初に火を通しすぎないでおくと、硬くならない。トマトを入れた後はあまり混ぜすぎない。
このレシピの生い立ち
玉ねぎと完熟トマトの消費に。◎を使った玉ねぎソースを倍量作って他の料理にも。
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