☆ポン酢を使って☆ナスの揚げ浸しの画像

Description

天ぷら粉をまぶしているので揚げたてをサッと和えて食べるのも、冷ましてタレを染ゅませて食べるのもオススメです。

材料

2本
1袋
大さじ2
揚げ油
適量
少々
タレ
オニぽん酢
大さじ4
酢コチュジャン
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、1口大に切る

  2. 2

    お好みの野菜でいいのですが、冷蔵庫にあったしめじとしいたけも食べやすい大きさにカット

  3. 3

    タレを混ぜ合わせ彩りのプチトマトを和える

  4. 4

    野菜に天ぷら粉をまぶし160℃程度の油で色づくまで揚げて合わせておいたタレと混ぜる。

  5. 5

    彩に豆苗を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

ポイントは特にありません。食べたいお野菜を揚げて和えたらあっさり美味しくいただけそうです♪

このレシピの生い立ち

ドンキのオニぽん酢を衝動買いしたのですが、見たレシピ以外で何が合うものがないかなーと作ってみたレシピです。揚げナスは好きでよく作っていたのですが、これからの時期、ぽん酢でさっぱりもあり!と思いました。
レシピID : 6808919 公開日 : 21/06/01 更新日 : 21/06/01

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