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もやしを洗って時間があったらひげ根と豆を取る。
大根をおろして軽く絞る。わけぎを小口切りにする。
カキを大根おろし（洗う用）OR片栗粉（洗う用）で和えて汚れを取って洗う。
洗ったカキに塩コショウをして片栗粉をまぶして叩いておく。
モヤシをフライパンで炒め、お皿に盛る。
フライパンにバターをひいてカキを炒める。色がついたら、お酒OR白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
ぷっくり膨れたら、モヤシの上に乗せる。
大根おろしをポン酢と和えてカキの上に掛ける。
わけぎを盛り付けて出来上がり☆
ORANGE-LILY
ORANGE-LILY
