あさりと豆腐と野菜のヘルシースンドゥブ

あさりは洗って砂抜きする。
にんにくはすりおろし、生姜は千切りにする。
他の野菜は食べやすい大きさに切る。

小鍋に水1カップ、酒、あさりを入れて煮立たせ、あさりの口が開いたらあさりを取り出す。

②の鍋に調味料を全て入れてから野菜を入れる。ニラ、小松菜等火の入りやすいものは後から入れる。

最後に卵を割り入れて好みの硬さになったら完成！

最後にピザ用チーズを乗せて蓋をして余熱で溶かして食べるのもオススメです✩