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挽肉をトレイから出して塩胡椒し、形を崩さないように焼く。玉ねぎのみじん切りを同じフライパンの端で焼きます。
肉をお好み焼きの要領でフライ返しでひっくり返し、少し抑えながら焼く。蓋をしてじっくり焼く。
食パン(今回は超熟)を軽くトーストし、トマトの輪切りを用意する。レタスを洗ってちぎる。レタスを食パンに乗せてスタンバイ
焼けた肉を食パンの上に置き、玉ねぎ、トマト、ケチャップの順でのせていき、最後にパンをかぶせ完成!