楽々ヘルシー焼きそば
Description
野菜たっぷり、油っぽくない！
Lazy☆Mamma
材料
（4人分）
半玉
1袋
ニンジン細切り
1/3〜4本半
1／2束
ウスターソース
おまかせ
中濃ソース
おまかせ
醤油
隠し味程度
焼きそば麺（4等分にカットしておくとほぐしやすい）
3〜4玉
作り方
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1
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熱したフライパンに豚肉を広げて炒め、色が変わってきたら火を止める。テフロン加工などのフライパンなら油はひかなくてOK。
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2
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ニンジンを加え、キャベツは芯を除き手で千切りながら加え、もやし、食べやすい長さに切ったニラも加え蓋をして蒸し焼きに。
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3
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②をボウルにあげ、フライパンをきれいに拭いて麺を入れ、しばらく放置。その間に調味料をボウルに加え混ぜておく。
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4
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麺の下面がパリっとしてきたらひっくり返し、両面パリッとしてきたら全体をほぐして③を戻して炒め合わせる。
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コツ・ポイント
たくさん食べたいキャベツのカサをできるだけ減らさないように考えました。油もほとんど使わず蒸し工程を入れることでヘルシーさUP!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで油っぽくない焼きそばを主人に出したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lazy☆Mamma
