キャラメルクッキー
野川ほのぼの保育園
作り方
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1
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砂糖と水を鍋にかけて茶色くなるまで火にかける。
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2
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全体が茶色くなったら生クリームを入れて加熱する。
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3
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冷ましてから、マーガリンと砂糖を均一になるよう混ぜる。
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4
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薄力粉を入れてさっくり捏ねないよう混ぜ、ひとまとめにする。
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5
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生地を棒状にして冷蔵庫に入れて、冷やしたまま取り出し、カットする。
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6
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あらかじめ予熱したオーブンで、180℃約10分焼く。
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コツ・ポイント
キャラメルソースは、水と砂糖を加熱する時に混ぜないこと
このレシピの生い立ち
保育園のクッキーのレパートリーを増やそうと、色々な味に挑戦しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野川ほのぼの保育園
