【夫婦弁当60】混ぜご飯と冷食

【ササミと舞茸の混ぜご飯】ササミをフライパンで炒め、舞茸を入れて塩コショウをふる。冷凍インゲンを入れる。(作り置き)

炊きたてご飯に①・白だし・醤油・味の素を入れて混ぜる。

【牛肉炒め】フライパンで牛肉の赤みがなくなるまで炒め、醤油・酒・みりんを入れて水気がなくなるまで炒める

玉葱は薄くスライスして1分レンチンしキッチンペーパーで水気を取る。じゃがいもは小さめに切って4分レンチンして潰す。

④⑤をボウルに入れてマヨネーズ・酢・味の素・塩コショウを入れて混ぜる。

【桜エビと九条ネギの玉子焼】卵３個に醤油・味の素・桜エビ・九条ネギを入れて玉子焼を作る。