フィリーチーズステーキサンドの画像

Description

アメリカ・フィラデルフィア(フィリー)のローカルフードです。

材料 (2人分)

1/2個
ミニバケット
2個
サラダ油
大さじ2
適量
胡椒
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを繊維にそってスライスする。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を引いて、玉ねぎを茶色になるまで炒め、取り出しておく。

  3. 3

    パン(今回はミニバケット)に切れ込みを入れて、オーブントースターで2〜3分焼いておく。

  4. 4

    写真

    鍋にサラダ油を引き直して、牛こま肉を炒め、塩胡椒で味付けする。

  5. 5

    写真

    肉に火が通ったら、チェダーチーズを乗せて蓋をし、弱火で2〜3分加熱しチーズを溶かす。

  6. 6

    写真

    パンにマヨネーズを塗って、玉ねぎと肉を挟み込む。

  7. 7

    写真

    平らなものを乗せて3分程具材を馴染ませ、完成。

コツ・ポイント

鉄の鍋やフライパン使用の場合、チーズがこびりついてしまいますが、水を張り、沸騰させてから洗うと、簡単に落ちます。保全の油は塗り直して下さい。

このレシピの生い立ち

地元のフードトレーラーで以前提供していたらしいメニューを再現してみました(現在はなくなってしまったようで、食べ損ねました)
レシピID : 6811951 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート