鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛

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Description

鰹の刺身やタタキに添えるのは醤油ですか?それともポン酢?他にも別の味のタレがあると飽きずに食べられます。

材料 (4人分)

鰹の刺身orタタキ
半身分(背と腹)
韓国風タレ
○コチュジャン
大さじ1
○酢
大さじ1
○すりごま
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ1
○ごま油
小さじ1
○ガーリックパウダー
小さじ1/4位
薬味
生姜すりおろし
適宜
適宜
適宜
適宜
新玉ねぎスライス
1/2個分
他にポン酢、醤油など
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鰹の刺身はそぎ切りにして盛り付け、上に薬味をたっぷりのせる。

  2. 2

    写真

    タレ○を合わせる。
    出来上がり。ポン酢や醤油と共に。かけてもいいし、つけてたべても。

  3. 3

    2021/09/13
    薬味 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

薬味はお好みのものを。カイワレ、きゅうりの細切りなどもサラダ感覚になって美味しいです。

このレシピの生い立ち

一つの味だと飽きてしまうので韓国風のタレを作りました。薬味たっぷりにするのがオススメです。
レシピID : 6811982 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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mayuさんママ
ゴマ無しでしたが辛旨でした!!
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928るびすけ☆☆
ピリ辛味に鰹のたたき。初めてでした。こんな食べ方もいいですね。
初れぽ
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気まぐれ♡雨おんな
いつもの味に飽きたので♪コチュジャン効いてて後ひく旨さでした!