照り焼きチキンサンド ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食
作り方
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1
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レタスは洗って一口大にちぎり水気を切っておく。
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2
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鶏むね肉を、砂糖、みりん、しょうゆに1時間くらい漬け込む。
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3
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２を１８０℃のオーブンで１２～１３分焼く。
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4
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肉を漬け込んだ調味料を鍋に入れて火にかける。沸騰したら、片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつけ、焼いた肉にかける。
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5
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バンズパンに切り込みを入れて、レタスと肉をはさむ。
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コツ・ポイント
ご家庭では、鶏肉はフライパンで焼いてもよいです。レタスの代わりに、キャベツを太めの千切りにして茹でたボイルキャベツにしてもよいです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宇都宮市学校給食
