旬の新玉ねぎde早旨な☆NEW!肉うどん

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Description

柔らか新玉ねぎとお肉を甘辛く煮込んで
レンチンしたうどんにドサッとのせるだけ♪
飲んだあとに食べる激ウマうどん店の味

材料 (1人分)

うどんスープ(ヒガシマル)
1袋
250ml
100g
1/4個
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ0.5
★だし汁
100ml
適量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    肉の具材を作る
    鍋にだし汁と★を入れて沸騰したら、玉ねぎを加える

  2. 2

    2分ほど煮ると玉ねぎがしんなりとしてくるので、牛肉を入れてひと煮立ちさせ火を止める

  3. 3

    耐熱のどんぶりにうどん、うどんスープ、水を入れて2分レンジアップする

  4. 4

    3に2の牛肉を中央に盛り付ける
    小口ネギと一味唐辛子をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

工程2、牛肉を加えてひと煮立ちさせる
目安は肉の色が変わったら火を止めます
※煮すぎると肉が固くなるため

工程4、牛肉を盛り付けるときは
煮汁は加えず、肉のみをのせてください
※煮汁を入れすぎない

このレシピの生い立ち

6/6 材料に★印が抜けていましたので
修正しました

薄切りの牛肉をいただいたので
ちょっと贅沢に肉うどんに
してみたくなりました
飲んだ後はこればっか
食べたくなるようだけど
お肉は常時ないから
今日だけ特別☆
レシピID : 6813017 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/06

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初れぽ
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xyzクック
やわらかくとても美味しいし、出汁も出てごちそうさま。