ゴーヤと卵の中華炒め

ゴーヤを縦半分に切り中の白いところをくりぬき、薄くスライスし、塩もみして10分程度おく。

1のゴーヤの塩を水で洗い流し、水気を切る。

スライスベーコンを1cm幅に切る。

溶き卵を加えてさらに炒め、鶏がらスープの素と塩で味付けをする。