カリフラワーフライ

カリフラワーを厚めにスライスし、小麦粉をまぶし、溶き卵にチーズ、塩、胡椒、牛乳、レモンの皮を合わせるたのにくぐらせ、

パン粉をつけ、フライパンに少なめの油で揚げ焼きし、油をよくペーパーで切リ、塩を振る。

皿に盛り、タルタルソースをかけて召し上がれ。