自家製なめたけのダシ茶漬け
Description
簡単だけど美味しいダシ茶漬け。自家製「なめたけ」で作ってみました♪
粉ざとう
材料
（4人分）
なめ茸（レシピＩＤ６７９８４３）
１２０ｇ
4膳
５００ｃｃ
☆顆粒かつおだし
小さじ１
☆醤油
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩
ひとつまみ
適宜
きざみのり
適宜
わさび（チューブ入り）
適宜
作り方
コツ・ポイント
だしの味付けはちょっぴり薄いかな？くらいがさっぱりして美味しいと思います。
今回使った顆粒かつおだしは有塩タイプです。無塩タイプや鰹節でだしをとるときは少し薄めのお吸い物くらいに味付けを加減してください。
今回使った顆粒かつおだしは有塩タイプです。無塩タイプや鰹節でだしをとるときは少し薄めのお吸い物くらいに味付けを加減してください。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたダシ茶漬けの味をレシピにしてみました
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粉ざとう
