鶏そぼろと卵の二色丼の画像

Description

覚書

材料 (2~4人分)

【鶏挽き肉】
200g
●砂糖
大さじ1~2
●醤油
大さじ2~3
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●すりおろし生姜
適量
【卵】
2個
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
大さじ1
★塩
1~2つまみ
★みりん

作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ】
    フライパンに●の材料を入れて全て混ぜたら火をつける。中火で箸4本で混ぜる。水分がなくなったらOK。

  2. 2

    【卵】
    ボウルに★の材料を入れ全て混ぜる。テフロン加工のフライパンで箸4本を使い弱火でゆっくり混ぜる。火が通ったらOK。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

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レシピID : 6815753 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

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