捨てないで〜!まるっと食べれる骨せんべい

捨てないで〜!まるっと食べれる骨せんべいの画像

Description

3枚おろしがんばった勲章、骨!
これを捨ててしまうのはもったいなさすぎる…!!
お子様のおやつやお酒のお供に最高ですよ♡

材料 (お好きな量)

アジを3枚おろしした時の骨
お好みの量
お塩
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アジを3枚におろすと現れる!ボーナストラック、骨!!
    捌き方はコチラがご参考になれば嬉しいです♪
    ID:6815748

  2. 2

    この骨に気持ち多めのお塩を振り、片栗粉をまぶします

  3. 3

    160℃くらいの油でしゅわしゅわ揚げていきます
    中火が強そうだったら弱めてください

  4. 4

    写真

    しゅわしゅわが出なくなるまでじっくり揚げて、油を切ったらできあがりです!

コツ・ポイント

低めの油でじっくり揚げてください♪
泡が出てるうちはまだボリボリ食べられないので
え、あれ?これ油火ついてる??くらいうんともすんとも言わなくなるくらい揚げていきます(*´∀`)
冷ましたあとに万が一硬かったら、もう一度あげるとよいです☆

このレシピの生い立ち

昔居酒屋さんで食べた骨せんべいに感動し

家でアジをおろした時に、あれ、これこさえられるんじゃ…!?
って揚げてみたら最高にうまかった…!!
子どもたちもかっぱえびせんみたいー!とボリボリ食べていました(*´艸`)
カルシウム総摂りです!
レシピID : 6816389 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みなとのまんま
こんにちは☺️子供が初めて鯵を捌いたので骨せんべいを作りました♪自分で衣まで用意してくれました!ポリ②美味しいくいただきました🌷
初れぽ
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hanemakoo
最後に強火にして少し焦げてしまいましたが(^-^ゞすごくパリッと美味しく出来ました☆余さず食べれるの嬉しい(o^・^o)♡