魚卵の煮付け

Name: 魚卵の煮付け
Yield: 2人分
Ingredients: 魚卵 大1匹分程度; 薄口醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ3; 砂糖 大さじ1.5; 白だし 大さじ1.5; 水 100cc

Description

醤油主体ではなく、だしベースで上品な甘さの煮付けに。

大1匹分程度

薄口醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ3

砂糖

大さじ1.5

白だし

大さじ1.5

100cc

白だしと砂糖で甘めの煮付けに。

大きなクログチが釣れ、真子を煮付けたらとても美味しかったので。

レシピID : 6816520 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/06