豚の生姜焼き
★くみーこ★
作り方
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1
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豚肉にしょうが、酒、しょうゆを混ぜて漬け込む。
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2
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玉ねぎは薄切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、豚肉を加えてさらに炒める。
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4
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豚肉の色が半分くらい変わったら、漬けていた汁を入れて、煮立たせながら、材料に火を通す。
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コツ・ポイント
炒めすぎると肉が固くなりすぎるので、注意です。
このレシピの生い立ち
個人的にはしょうがをもっとたっぷり効かせたいのですが、小さい子供も食べれるように少な目です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
